迁西板栗，迁西县板栗产业化办公室

迁西县板栗产业化办公室

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迁西县位于燕山南麓，长城脚下，滦水之滨。迁西板栗是河北省传统特色农产品，迁西县板栗产业化办公室，至今有2000多年的栽培历史，独特的土壤和气候条件造就其绝佳的口感和风味。

迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽。果仁呈米黄色，迁西板栗内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。与其它地区的板栗相比，水果，色泽鲜艳、味道甜糯是它最突出的特点。迁西板栗有东方“珍珠”和“紫玉”的美称，被日本人称为“中国甘栗的最佳食品”。

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迁西板栗栽培源远流长，《诗经》、《本草纲目》、迁西板栗，汉儿庄、栗树湾子等地尚有许多300-500年生老栗树，常胜峪村还生长着明初600年生古栗树，至今仍枝繁叶茂，硕果累累。

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