玉和，长沙玉和酿造

长沙玉和酿造

官方网站：http://www.yhnz.com.cn

自80年代以来，玉和醋多次被评为省优、新建一个黄酒酿造车间，产品品质大幅提升。2006年“玉和”被中国商务部评定为首批“中华老字号”，2009年“玉和传统酿造技艺”被列为“长沙市非物质文化遗产保护名录”，玉和，2012年“玉和传统酿造技艺”又被列为“湖南省非物质文化遗产保护名录”。

热忱欢迎国内外厂商光临指导及洽谈业务。

据长沙市地方标志和文史资料的记载，民间曾广泛流传“陈年老醋出坛香，“玉”字封泥走四方”的说法，可见玉和当年的兴盛。食醋。清朝中晚期至民国初年，玉和醋成为与山西醋、镇江醋齐名的全国三大名醋之一。 　

长沙玉和酿造有限公司，创建于1649年，玉醋具有浓、醇、和中养颜、长沙玉和酿造醒脑提神等多种药用价值，知名的制醋企业

为更好的传承和挖掘“玉和传统酿醋技艺”、资料等，对玉和传统酿醋的工艺流程进行展示，同时每天对国内外游客进行免费开放，不定期进行相关的学术交流。

玉和酱园以玉和醋驰名，迄今已有三百多年历史，历久不衰。玉醋是以优质糯米为主要原料，玉和辅以紫苏、茴香、香、醇、鲜四大特点，它不仅是日常烹调佳料，还具有开胃生津、和中养颜、长沙玉和酿造，醒脑提神等多种药用价值。