老正兴，老正兴菜馆
简介：
百余年来，老正兴老正兴菜馆以太湖地区盛产之活河鲜为原料，老正兴菜馆菜肴颇具江南风味，中餐，聚餐宴请，以烹制浓淡相宜的上海菜为特色。所谓春有春笋塘鲤鱼，夏有银鱼炒蛋、肚、煎糟、汆糟、汤卷等等，故称之为"活鲜大王"并非言过其实也。老正兴之油爆虾菜获国家金牌奖，以"天下第一虾"美名驰誉中外。清同治元年，食肆经营者祝...
老正兴菜馆
官方网站：http://www.laozhengxing-sh.com
百余年来，老正兴菜馆以太湖地区盛产之活河鲜为原料，菜肴颇具江南风味，以烹制浓淡相宜的上海菜为特色。老正兴菜馆，所谓春有春笋塘鲤鱼，夏有银鱼炒蛋、肚、煎糟、汆糟、汤卷等等，故称之为"活鲜大王"并非言过其实也。老正兴老正兴之油爆虾菜获国家金牌奖，以"天下第一虾"美名驰誉中外。
清同治元年，食肆经营者祝正平、蔡任兴合伙开菜馆，以姓名中各一字命名为"正兴馆"，中餐，聚餐宴请，因冒名者甚多，遂改名为"老正兴"，并冠以"同治"二字。
上海杏花楼(集团)股份有限公司，上海老正兴菜馆有限公司，始于公元1862年，中国餐饮名店，菜肴颇具江南风味，以烹制浓淡相宜的上海菜为特色，以"天下第一虾"美名驰誉中外
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